Ingredientes:
Anillas de calamar (le puse de las congeladas)
Cebolla
Ajo y perejil
Una cucharadita de harina
Coñac, 40 de la medida del vaso
Agua
Piñones(opcional) esta vez no tenia...
Ponemos en la cubeta aceite, ponemos menú plancha, echamos la cebolla cortada y la hacemos muy pochadita, cuando esté echamos el calamar previamente descongelado, le damos unas vueltecitas, echamos bastante ajito y perejil picados, removemos y echamos una cucharadita pequeña de harina, removemos bien y echamos un chorrito de coñac y un poco de agua, que cubra solo hasta la mitad, removemos, cancelamos menú, y ponemos menú cocina 8-10 minu...dejar despresurizar y este es el resultado... preparar pan para mojar....
En E y F:
Hacemos lo mismo en menú freir 130º y luego guiso, 8-10 min, 130º y media presión
