Bizcocho de turrón

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El preparado lo hice con Thermomix y lo hornee en Gm E, F o D...

Ingredientes:

3 huevos
100 de aceite de oliva suave
100 o 150 de azúcar, yo le puse 100
225 de harina de repostería o normal
150 de leche
1 tableta de turrón blando de 200g
1 sobre de levadura Royal
Ralladura de media naranja

Ponemos mariposa y echamos los huevos, ponemos 3 minutos, 37º y Velc 3
Ponemos el turrón troceado, azúcar y la ralladura de naranja, 10 segundos en Velc 4.
Ponemos leche y aceite, 10 segundos en Velc 4.
Y por ultimo harina y levadura 20 segundos en Velc 5.

Pincelamos la cubeta fondo y laterales, ponemos papel vegetal recortado justo el fondo, para evitar que se dore.., echamos la mezcla y ponemos en la GM E Y F menú horno o postre en F tambien, válvula abierta, 50 minutos a 120º y una vez pite, dejamos sin abrir 10 minutos de mantenimiento, y en la GM D menú horno 40 minutos, mas 10 minutos de mantenimiento..., abrimos y comprobamos pinchando que este cuajado, sacamos la cubeta, dejamos templar un poco y desmoldamos, poniendo la parte blanca en el plato...y espolvoreamos con azúcar..., si os gusta dorar por ambos lados, ponéis un poco el cabezal horno a 175º y doramos, yo particularmente prefiero sin cabezal, ya que para mi gusto lo reseca un poco...y total la parte blanca al quedar en el plato no se ve...., pero eso ya a gusto de cada uno....