Gambones Confitados en Olla Gm F

imprimir página
Ayer hice estos gambones confitados y el resultado ha sido muy bueno, esta manera de cocinar, solo se puede hacer en la Olla Gm F, que tiene menú para confitar.

Os dejo tambien esta manera de hacerlo en las ollas sin confitar http://cocinaconxena.blogspot.com.es/2013/12/gambon-con-ajito-y-perejil-etc-en-gm-e.html

Ingredientes:

Gambones
Aceite de oliva suave
Ajito
Perejil
Sal
1/2 Limón

Ponemos en la cubeta los gambones, yo corto antes los bigotes largos y un poco de patitas, ponemos ajito y perejil cortadito, aceite, hasta la mitad mas o menos, sin cubrir, sal y un poco de limón exprimido, cerramos la olla y ponemos menú confitar 35 minutos, si son muy gordos pondremos 40 - 45 minutos, abrimos la olla y servimos, quedan muy jugosos y el aceite queda de mojar pan....