Patatas con Cheddar, sobre lecho de bacon, en Ollas Gm

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Hoy le hice para comer a mi hija, esta receta que la vi en la web de recetas http://www.ollasgm.com/milhojas-de-patata-y-bacon-en-olla-gm/ , y ha quedado muy bien, le ha gustado, yo he cambiado el queso, por Cheddar en vez de Mozzarella, que a mi hija le gusta más.

Ingredientes:

Patatas
Bacon
Queso Cheddar o Mozzarella
Sal

Cortamos las patatas finas, ponemos en un molde de silicona u otro que aguante temperatura, ponemos las lonchas de bacon encima del molde, empezando por el centro y dejando colgando para después poder tapar ( en fotos se ve ).
Ponemos las patatas, cortadas muy finas, intercalando con el queso, no mas de dos capas, ponemos sal si queréis, yo no le puse, y tapamos con el bacon sobrante por los lados.
Metemos rejilla de asados en cubeta y ponemos el molde encima.
Cerramos la olla y ponemos en E, F y G, menú horno, 40 minutos, 180º, válvula abierta, sacamos cubeta de la olla y ponemos el cabezal 10 minutos a 200º, ir mirando, yo lo dejé 8 minutos, sacamos el molde de la olla, cogiendo con 2 pinzas, metemos dos paletas por debajo del bacon y pasamos a un plato.



PASO A PASO