Zanahoria encebollada con Thermomix, ideal como guarnición

imprimir página
Os dejo esta receta que para usar como guarnición, la recomiendo muchísimo, está buenísima, la receta es de Revista Thermomix Magazine nº 41

Ingredientes:
Para 3

200 g de cebolla ( yo cambié y puse 150 de puerro y 50 de cebolla )
500 de zanahoria
50 de aceite de oliva suave
1 cucharadita de azúcar
1 cucharadita de sal
Pimienta negra molida ( yo no le puse )
Un poco de perejil para espolvorear

La receta después de picar la cebolla, pone poner mariposa, yo No se la puse

Troceamos el puerro y cebolla, echamos al vaso y ponemos 5 segundos en Velc 5, bajamos restos.
Ponemos el aceite y 8 minutos Temp Varoma Velc 1, si no os gusta muy picado, ponemos Giro Izda, yo no se lo puse.
Pelamos las zanahorias y cortamos  rodajas, echamos al vaso, ponemos el azúcar y la sal, echar pimienta si os gusta.
Ponemos 15 minutos, 100º, Giro Izda y Velc 1.
Servimos espolvoreada con perejil