Espirales vegetales lights, con salsa de atún natural etc... y crema de leche ligera...en Gm d

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Pues hoy ha tocado espirales vegetales, que les gusta mucho...con lo que sea, sobre todo a mi niña, es una pasta que le encanta...estos los hices un poco lights y quedan muy buenos...

Ingredientes:
Para 3...
250 de espirales vegetales
3 latas de atún natural
Gambas peladas de las congeladas, previamente descongeladas( yo uso de las medianas, que las pequeñas se pierden jajaja)
1/2 calabacín
1/2 cebolla
2 cucharadas de tomate frito (yo sin sal y azúcares 0,0 de orlando)
250 de crema de leche ligera 7%
Agua y un poco de sal

Nota- Si no tenéis crema de leche, usamos nata de cocinar ligera

Preparación:
Cortamos la cebolla y el calabacin con la piel, pequeño, ponemos aceite en la cubeta y lo vamos pochando, en menú plancha.
Cuando este pochado, añadimos las gambitas, le damos unas vueltas, echamos el atún, removemos y echamos el tomate, removemos.
Ponemos la crema de leche, mezclamos y echamos los espirales, mezclamos bien, ponemos agua solo hasta cubrir y un poco de sal, mezclamos bien, cerramos la olla y menú cocina 8 minutos, cuando pite despresurizamos y dejamos sin abrir la olla 2 minutos que reposen, abrimos, removemos y listo para comer...


Paso a paso...