Champiñón laminado en salsa verde, en Cecofry

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Ingredientes:

1 bandeja de champiñón laminado de 300g
1 cucharada de aceite
sal
Ajo y perejil picado y un cacito de aceite

Ponemos en la cubeta sin la pala de amasar, el champiñón, un poco de sal y un cacito de aceite, ponemos entre 20-25 minutos y removemos a la mitad de tiempo.
Mientras en un mortero picamos el ajito con el perejil, echamos al mortero un cacito de aceite y mezclamos, reservamos.
Pasado el tiempo, abrimos echamos el picado del mortero, lo enseñamos por encima, mezclamos y servimos.