Pechugas rebozadas con patatas fritas de bolsa

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Hoy la cena de mi niña, han sido pechugas rebozadas con patatas de bolsa, pero hechas con muy poco aceite tipo horno....las hice en la olla Gm E, si no tenéis, las metéis al horno, aquí de forma tradicional http://www.cocinaconxena.blogspot.com.es/2012/05/pechugas-rebozadas-con-patatas-de-bolsa.html

Ingredientes:

2 filetes de pechuga
1 huevo
1/2 bolsa de patatas mas o menos
1 poco de leche
un poco de aceite

Picamos las patatas de bolsa, primero estrujamos con las manos jajaja y luego con el mazo del mortero las pisamos...
En un plato batimos el huevo y ponemos un poquito de leche, metemos las pechugas y dejamos una media hora mínimo.
Sacamos y las pasamos por las patatas como si fuera pan rallado.
En la cubeta ponemos un poquito de aceite, ponemos en Gm E menú horno 130º y ponemos las pechugas, ponemos el cabezal horno a la vez a 175º y en 5 minutos listas..., si no tenemos cabezal, le damos la vuelta ...y listas , en Gm D igual, menú horno