Ingredientes:
Para 2 o 3 personas, 2 adultos y un peque
50 g de puerro
50 g de pimiento verde o rojo
2 dientes de ajos
2 zanahorias, pesaban 70 g.
100 de judías verdes finas
100 de champiñón laminado fresco
80 de tomate frito
40 de aceite de oliva suave
Un poco de pimentón dulce
150 de arroz redondo
420 de agua o caldo casero de verdura o incluso de pollo
1/2 pastilla de caldo de verdura o incluso de pollo, esto es opcional o en su defecto sal
Colorante
Cortamos la zanahoria a rodajitas, troceamos las judías, y cortamos el puerro.
Ponemos en vaso, el puerro, dientes de ajos y pimientos, ponemos 5 segundos en Velc 5, bajamos restos,
Echamos el aceite y ponemos 5 minutos, Temp. Varoma, Velc Cuchara y Giro Izda.
Echamos al vaso, zanahoria, judías, y tomate, y ponemos 7 minutos, Temp. Varoma, Giro y Velc Cuchara, a falta de 4 minutos, para terminar, echamos por el bocal el champiñón y el pimentón dulce.
Echamos el arroz y ponemos 2 minutos, 100º, Giro Izda y Velc Cuchara.
Calentamos el agua o caldo, para echarlo caliente y si usamos pastilla de caldo, desmenuzamos.
Echamos al vaso, echamos el colorante y ponemos 13 minutos, 100º, Giro Izda y Velc Cuchara, pasado el tiempo, pasamos a una olla y dejamos reposar unos 2 minutos y listo para comer.
El resultado con el paso a paso
