Os dejo estas salchichas a la cerveza, y aprovechando esta receta, otra receta de salchichas a la cerveza con patatas, queda muy buena, particularmente a mi hija le encanta.
Ingredientes:
10/12 salchichas, en mi caso eran de pollo
40 de aceite
200 de cebolla o 1 cebolla
1 diente de ajo
100 de cerveza
3 patatas para freír
Sal
Ponemos en vaso la cebolla a cuartos y ajo, y 6 segundos en Velc 5.
Ponemos la mariposa, echamos el aceite y 10 minutos, Temp Varoma y Velc 1 o 2.
Ponemos las salchichas enteras hacía arriba y 4 minutos, Temp Varoma Giro y Velc Cuchara.
Echamos la cerveza y 12 minutos, Temp Varoma, Giro y Velc Cuchara.
Y listas para servir.
Si queremos hacer con patatas, pasamos a una sartén las salchichas, que hemos hecho en Thermomix, las cortamos antes de poner en sartén.
Cortamos las patatas a cubos, las ponemos en agua para quitar almidón, secamos y freímos, yo las hice en freidora sin aceite y antes de poner en freidora, en un cuenco pongo las patatas echo aceite y con las manos mezclo bien, y pongo en freidora a 180° unos 25 minutos o al gusto vuestro.
Cuando estén las patatas, echamos a la sartén con las salchichas etc, damos unas vueltas y listo, queda buenísimo.
También podemos terminar todo el proceso en Thermomix, sacamos salchichas una vez hechas y cortamos, volvemos a poner en vaso, echamos los cubos de patatas ya fritas y ponemos 2 minutos Temp Varoma Giro y Velc Cuchara, para que se mezclen, yo prefiero hacer este proceso como hice, ya que para servir se sirve mejor, que si lo hacemos desde el vaso.
Si las queremos con patatas...
