Arroz con verduras y jamón serrano II THERMOMIX II

imprimir página

 Os dejo este arroz con verduras y jamón, que se hace rápido y queda muy bueno.

Ingredientes:

Para 2 y un plato más pequeño, ya depende lo que se coma.

60 de zanahoria 

100 de calabacín con piel 

30 de pimiento verde

1 diente de ajo

1/2 cebolla unos 70g

45 de aceite 

90 de jamón serrano picadito o cajita del cortado tierno

15 de tomate frito o 1 cucharada sopera  

150 de arroz redondo

400 de caldo de verduras o de carne casero, ( si no tenéis, sustituir por agua y media pastilla)

Sal si no usáis pastilla

Ñora en polvo o un poco de pimentón dulce 

Azafrán o colorante 

Ponemos toda la verdura troceada en vaso y 10 segundos en Velc 5, bajamos restos.

Echamos aceite y 7 minutos, Temp Varoma y Velc Cuchara, SIN cubilete,

Echamos tomate frito, ñora polvo y jamón, 2 minutos Temp Varoma, Velc Cuchara y Giro Izda.

Echamos arroz y ponemos 1 minuto, Temp Varoma, Giro y Velc Cuchara.

Echamos el caldo calentando en microondas o vitro previamente, echamos azafrán o colorante y sal si es necesario, cerramos y ponemos 13 minutos, 100°, Velc Cuchara y Giro Izda, dejamos unos minutos de reposo y listo.