Muslitos de pollo con tomate en Thermomix

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 Os dejo estos muslos con tomate, es una receta sencilla, pero quedan muy buenos.

Ingredientes:

8 muslitos de pollo pequeños

1 bote de 400g de tomate natural triturado 

4 dientes de ajos

25 de coñac

50 de aceite 

Sal

Ponemos en vaso los dientes de ajos y 5 segundos en Velc 5, bajamos restos. 

Añadimos el aceite y ponemos 4 minutos, temperatura Varoma o 120º  en TM6, Velc 1.

Ponemos los muslitos de pie, intercalando uno con hueso hacia bajo y otro hueso arriba, 4 en un lado de cuchillas y 4 en otro ( yo no uso mariposa, no se rompen, pero podéis usar y lo mismo).

Ponemos 5 minutos, temperatura Varoma, en TM6 120º, Giro Izda y Velc 1, cuando falte un minuto añadimos por el bocal el coñac.

Añadimos el tomate y la sal, ponemos 20/25 minutos, temperatura Varoma,  en TM6 120°, Giro Izda y Velc Cuchara, sacamos muslos con unas pinzas y echamos tomate encima.