Pollo a la cerveza con champiñón, con Thermomix

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 Os dejo este pollo con cerveza, tomate y champiñón, que queda muy bueno, en Thermomix. 

Ingredientes:

2 muslos y  contra muslos, partido en 2 cada uno y sin piel.

150/180 de cerveza

1/2 cebolla, sobre 150g 

160 de puerro

300 de tomate natural triturado 

2 dientes de ajos

50 de aceite 

Champiñón laminado sobre 200

Preparación :

Ponemos en vaso, cebolla, ajos y puerro, 5 segundos en Velc 5, bajamos restos y ponemos aceite, 7 minutos, Temp 100º, Velc 1.

Echamos tomate y 6 minutos, 100º, Velc 1.

Ponemos mariposa, los 2 muslos y 2 contra muslos que hemos partido, y ponemos 10 minutos, Temp Varoma, Giro Izda y Velc 1.

Echamos la cerveza y 10 minutos, Temp Varoma, Giro Izda y Velc Cuchara. 

Echamos champiñón y 10 minutos, Temp Varoma, Giro Izda, Velc Cuchara, los últimos 5 minutos, quitamos cubilete y ponemos cestillo encima que no salpique. 

Y listo