Os dejo esta entrada, tipo ensalada, que en casa gusta mucho, yo cómo odio el vinagre, no me gusta nada, me tengo que separar mi parte, antes de poner la vinagreta.
Ingredientes:
200g de surimi fresco
50 de gambita pelada, previamente cocida o 2/3 langostinos cocidos.
50 de cebolla tierna
50 de pimiento rojo o verde
50 de lechuga
Perejil fresco
2 huevos cocidos
100 de aceite
10/15 de vinagre
Sal
Preparación:
Ponemos en vaso los palitos de surimi y gambitas 4 segundos en Velc 4, reservamos en bol.
Incorporamos al vaso, cebolla, perejil, pimiento, lechuga y los huevos cocidos previamente y no calientes, yo a veces lo rallo después y otras lo picó con todo, ponemos 5 segundos en Velc 4, sacamos y mezclamos con surimi y gambita, reservado.
Sin lavar vaso, echamos aceite, vinagre y sal, 20 segundos en Velc 5.
Mezclamos con el preparado reservado, ponemos en frigorífico hasta la hora de servir.
Y el resultado
