Os dejo esta receta que la copié del blog de Angélica Cobas, y os la aconsejo mucho, quedan buenísimos.
Se puede usar cualquier pasta, macarrones, espaguetis etc, los noodles son cómo tallarines planitos, ya con lo que queráis.
Ingredientes:
Para 3/4
1 paquete de 250 de pasta Noodles en mi caso
1500 de agua y sal
1 cebolla, sobre 150g
1 diente de ajo
3 zanahorias, ya peladas 100g
200 de champiñón
150g de pimiento rojo ( en receta era 100 rojo y 100 verde, yo no tenía más).
60 de aceite
70 de salsa de soja ( yo puse 20g)
1 cucharadita de orégano
Un poco pimienta negra
4 latas de atún puse yo, en receta pone 3
Preparación:
Primero cocemos la pasta, ponemos en vaso 1600 de agua, 1 hilo de aceite y sal, ponemos en T6 modo Hervidor y si tenemos T31 10 minutos Temp Varoma Velc 1, para calentar agua.
Pasado el tiempo ponemos los noodles, ponemos lo que marque el paquete, en mi caso, 5 minutos, 100º, Giro Inverso y Velc Cuchara.
Pasado el tiempo colamos, pasamos a un bol y le echamos el atún escurrido, mezclamos bien y así no se seca la pasta mientras se hace la verdura.
Enjuagamos y secamos el vaso.
Echamos al vaso, todas las verduras troceadas y el aceite, 5 segundos en Velc 5, bajamos restos y ponemos 12 minutos, Temp 120º ( en T31 TempVaroma), Giro Inverso, Velc Cuchara.
Pasado el tiempo añadimos la soja, sal, orégano y pimienta, ponemos 2 minutos 120º, Giro inverso, Velc Cuchara.
Mezclamos las verduras etc, con los Noodles, que tenemos reservado con el atún y servimos 😋😋
NOTA
También podemos hacer el preparado antes, reservamos y sin lavar vaso, ponemos agua y seguimos para cocer la pasta igual.
