Noodles con verduras y atún, en Thermomix

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 Os dejo esta receta que la copié del blog de Angélica Cobas, y os la aconsejo mucho, quedan buenísimos.

Ingredientes:

Para 4 

1 paquete  de 250 

1500 de agua y sal

1 cebolla, sobre 150g 

1 diente de ajo 

3 zanahorias, ya peladas 100g 

200 de champiñón 

150g de pimiento rojo ( en receta era 100 rojo y 100 verde, yo no tenía más).

60 de aceite 

70 de salsa de soja ( yo puse 20g)

1 cucharadita de orégano 

Un poco pimienta negra 

4 latas de atún puse yo, en receta pone 3

Preparación:

Primero cocemos la pasta, ponemos en vaso 1600 de agua, 1 hilo de aceite y sal, ponemos en T6 modo Hervidor y si tenemos T31 10 minutos Temp Varoma Velc 1, para calentar agua.

Pasado el tiempo ponemos los noodles, ponemos lo que marque el paquete, en mi caso, 5 minutos, 100º, Giro Inverso y Velc Cuchara.

Pasado el tiempo colamos, pasamos a un bol y le echamos el atún escurrido, mezclamos bien y así no se seca la pasta mientras se hace la verdura. 

Enjuagamos y secamos el vaso.

Echamos al vaso, todas las verduras troceadas y el aceite, 5 segundos en Velc 5, bajamos restos y ponemos 12 minutos, Temp 120º ( en T31 TempVaroma), Giro Inverso, Velc Cuchara. 

Pasado el tiempo añadimos la soja, sal, orégano y pimienta, ponemos 2 minutos 120º, Giro inverso, Velc Cuchara. 

Mezclamos las verduras etc, con los Noodles, que tenemos reservado con el atún y servimos 😋😋