Y el resultado
OS DEJO LAS RECETAS QUE VOY HACIENDO, SON RECETAS DEL DIA A DIA, REALIZADAS CON DISTINTOS ROBOTS DE COCINA Y DE FORMA TRADICIONAL. PARA VER ETIQUETAS POR INGREDIENTES O ROBOTS, VER EN VERSIÒN WEB, EN FINAL DE PAGINA.
Arroz negro con calamar y langostinos, con caldo casero, en Thermomix, YouTube
Os dejo en mi canal de YouTube, este arroz negro que hago con Thermomix y caldo casero de langostinos, aquí os dejo el enlace que os lleva a la receta en mi canal de YouTube https://youtu.be/sNtHCkhYYk0
Y el resultado
Y el resultado
Solomillo con cebolla, en Lékué, microondas
Os dejo esta receta sencilla de solomillo en microondas, en baúl lékué
INGREDIENTES
Solomillo cortado redondo
1 cebolla
Un poco de vino blanco
Pimentón dulce
Aceite y sal
Cortamos cebolla en juliana, ponemos en lékué, echamos aceite, mezclamos bien y metemos en microondas 3 minutos a 800w, echamos vino blanco, mezclamos y ponemos el solomillo por encima, echamos a la carne un poco de aceite y sal, le ponemos también por encima pimentón dulce, cerramos y metemos en microondas 4 minutos a 800w, dejamos 1 minuto de reposo, sacamos y listo, ponemos en plato y a comer.
Y aquí el resultado
INGREDIENTES
Solomillo cortado redondo
1 cebolla
Un poco de vino blanco
Pimentón dulce
Aceite y sal
Cortamos cebolla en juliana, ponemos en lékué, echamos aceite, mezclamos bien y metemos en microondas 3 minutos a 800w, echamos vino blanco, mezclamos y ponemos el solomillo por encima, echamos a la carne un poco de aceite y sal, le ponemos también por encima pimentón dulce, cerramos y metemos en microondas 4 minutos a 800w, dejamos 1 minuto de reposo, sacamos y listo, ponemos en plato y a comer.
Y aquí el resultado
Pimientos rellenos de carne en Lékué microondas, en YouTube
Os dejo estos pimientos rellenos de carne, preparados en el baúl lékué, quedan muy bien, y nos ahorramos mucha limpieza..., os dejo enlace que os lleva a la receta, en mi canal YouTube https://youtu.be/6HxB2OG9oN0
Y el resultado
Y el resultado
Pimientos rellenos de tortilla
Os dejo estos pimientos rellenos de tortilla, que son muy conocidos, y son muy sencillos de hacer, pinchar en este enlace y os lleva a mi canal de YouTube, con la receta
https://youtu.be/GL5sP6V7cG8 ,
https://youtu.be/GL5sP6V7cG8 ,
Tomates sabor pizza, en freidora sin aceite
Os dejo estos sencillos tomates, con sabor a pizza, súper sencillos, super rápidos y muy buenos.
Ingredientes:
Tomates a rodajas
Atún
Mozzarella
Orégano
Ponemos en el cajón de la freidora, en mi caso Tristar xxl, papel vegetal o molde de aluminio desechable, pincelado con aceite, rodajas de tomates encima, ponemos encima de ellos, atún, mozzarella y orégano, cerramos y ponemos 10 minutos a 180° ( mi freidora es de 1700w) si es menor necesitaréis un poco más.
También podéis hacer en horno...
Y el resultado
Ingredientes:
Tomates a rodajas
Atún
Mozzarella
Orégano
Ponemos en el cajón de la freidora, en mi caso Tristar xxl, papel vegetal o molde de aluminio desechable, pincelado con aceite, rodajas de tomates encima, ponemos encima de ellos, atún, mozzarella y orégano, cerramos y ponemos 10 minutos a 180° ( mi freidora es de 1700w) si es menor necesitaréis un poco más.
También podéis hacer en horno...
Y el resultado
Cocido con pelotas en Gm G, en YouTube
Os dejo en mi canal de YouTube un Cocido con pelotas, pinchar en este enlace y os lleva al vídeo de la receta https://www.youtube.com/watch?v=SsBs83PlG3s
Croquetas de bacalao sin bechamel, con Thermomix, en YouTube
Os dejo estas croquetas de bacalao, que ya están en el blog escrita, hoy en mi canal de YouTube, para que veáis como las hago, os aconsejo mucho esta receta, es sencilla, quedan muy buenas, yo las hago de siempre, a mano y cuando compré mi Thermomix, ya 16 años que las hago con ella, para ver la receta pinchar en este enlace y suscribiros si os gusta, a mi canal https://www.youtube.com/watch?v=7hB0LBGEgAY&t=190s
TRADICIONAL SIN TH...Ponemos las patatas rojas a hervir sin piel a trozos y a los 10mi poner el bacalao desmenuzado, unos 40 min más ó menos, las pincháis para ver si están cocidas, sacamos y cuando se enfríen, vamos rompiéndolas y amasando con las manos, echamos el ajito muy cortadito y el perejil, la yema de huevo y los piñones y amasamos todo con las manos, cuando este bien amasado, le damos la forma a la croqueta y pasamos por huevo y pan rallado y a freír...
TRADICIONAL SIN TH...Ponemos las patatas rojas a hervir sin piel a trozos y a los 10mi poner el bacalao desmenuzado, unos 40 min más ó menos, las pincháis para ver si están cocidas, sacamos y cuando se enfríen, vamos rompiéndolas y amasando con las manos, echamos el ajito muy cortadito y el perejil, la yema de huevo y los piñones y amasamos todo con las manos, cuando este bien amasado, le damos la forma a la croqueta y pasamos por huevo y pan rallado y a freír...
Tarta de galletas y chocolate, en YouTube
Os dejo la tarta preferida de mi hija, en mi canal de YouTube, el chocolate es casero, no de tableta fundida, os aconsejo que lo hagáis, queda muy bueno, os dejo el enlace que os lleva a mi canal, con la receta https://www.youtube.com/watch?v=AB9s5e7Qnr0&t=1s
y aquí el corte de la tarta
y aquí el corte de la tarta
Ossobuco a la Milanesa, en Olla GM, en YouYube
Os dejo esta receta en mi canal de YouTube, es una receta que la carne queda genial, os dejo el enlace que os lleva a la receta https://www.youtube.com/watch?v=h3q7n6FkCd0
Garbanzos con gambitas y almejas, en Baúl Lékué, microondas
Os dejo esta receta super sencilla de hacer, con el Lékué en microondas, estas recetas express vienen muy bien, si vas con prisas y quieres comer un plato de cuchara.
Ingredientes:
Para 3 - 4 según comientes
1 bote de garbanzos cocidos en este caso grande
1 cebolla pequeña
Pimiento verde y rojo, o de uno solo, o con cebolla sola, también queda bien
Gambitas medianas, de las congeladas
Almejas de las congeladas o frescas
Perejil fresco
2 dientes de ajos
Un poco de pimentón dulce
Agua hasta cubrir con pastilla de caldo de pescado, o en su lugar caldo de pescado casero
Un pelin de vino blanco ( opcional )
Aceite
Cortamos la cebolla y pimientos, ponemos un poco de aceite en baúl, cerramos y ponemos 2 minutos a 800w,
Picamos en mortero el ajo y perejil fresco.
Sacamos baúl, echamos las gambitas y el picado de perejil y ajo, cerramos, metemos al miroo y ponemos 1 minuto 800w
Sacamos y ponemos, un poco de pimentón dulce, mezclamos y ponemos si os gusta, un pelin de vino blanco, muy poquito, metemos al microo y ponemos 30 segundos, 800w.
Ponemos los garbanzos en un colador y enjuagamos bajo el grifo, hasta que se vaya toda la espumita.
Metemos en baúl, mezclamos bien con todo, echamos agua hasta cubrir un poco, con la media pastilla de caldo bien desmenuzada o el caldo de pescado casero, mezclamos, echamos las almejas, previamente enjuagadas, cerramos y metemos en microo, 5 minutos a 800w, pasado el tiempo, dejamos sin abrir 2 minutos de reposo, sacamos y servimos.
Ingredientes:
Para 3 - 4 según comientes
1 bote de garbanzos cocidos en este caso grande
1 cebolla pequeña
Pimiento verde y rojo, o de uno solo, o con cebolla sola, también queda bien
Gambitas medianas, de las congeladas
Almejas de las congeladas o frescas
Perejil fresco
2 dientes de ajos
Un poco de pimentón dulce
Agua hasta cubrir con pastilla de caldo de pescado, o en su lugar caldo de pescado casero
Un pelin de vino blanco ( opcional )
Aceite
Cortamos la cebolla y pimientos, ponemos un poco de aceite en baúl, cerramos y ponemos 2 minutos a 800w,
Picamos en mortero el ajo y perejil fresco.
Sacamos baúl, echamos las gambitas y el picado de perejil y ajo, cerramos, metemos al miroo y ponemos 1 minuto 800w
Sacamos y ponemos, un poco de pimentón dulce, mezclamos y ponemos si os gusta, un pelin de vino blanco, muy poquito, metemos al microo y ponemos 30 segundos, 800w.
Ponemos los garbanzos en un colador y enjuagamos bajo el grifo, hasta que se vaya toda la espumita.
Metemos en baúl, mezclamos bien con todo, echamos agua hasta cubrir un poco, con la media pastilla de caldo bien desmenuzada o el caldo de pescado casero, mezclamos, echamos las almejas, previamente enjuagadas, cerramos y metemos en microo, 5 minutos a 800w, pasado el tiempo, dejamos sin abrir 2 minutos de reposo, sacamos y servimos.
Pechugas con sabor a pizza, en Lekué, microondas
Estas pechugas con sabor a pizza, os salvará cenas para los peques y no tan peques, se tarda nada en hacerse, tan solo 4 minutos, y quedan muy muy buenas, os dejo el enlace a la receta en mi canal de YouTube, pinchar aquí y os lleva a la receta https://www.youtube.com/watch?v=JOhvcLNsW5I
- Con tranchetes
Con mozzarella
Alitas en salsa barbacoa, en Thermomix
Os dejo como le hago las alitas en salsa barbacoa a mi hija, las hago de la manera que a ella le gustan.
Ingredientes:
500 - 700 de Alitas partidas en dos, y tirando las puntitas
20 de aceite
60 g de tomate frito
30 de coca cola
40 de ketchup
50 de salsa barbacoa
80 de agua
Ponemos la mariposa y las alitas con el aceite, 8 minutos, 100º, Giro Izda y Velc 1
Ponemos todos los demás ingredientes y 20 minutos, Temp. Varoma, Giro Izda y Vecl cuchara,sacamos las alitas y servimos con salsa por encima
Ingredientes:
500 - 700 de Alitas partidas en dos, y tirando las puntitas
20 de aceite
60 g de tomate frito
30 de coca cola
40 de ketchup
50 de salsa barbacoa
80 de agua
Ponemos la mariposa y las alitas con el aceite, 8 minutos, 100º, Giro Izda y Velc 1
Ponemos todos los demás ingredientes y 20 minutos, Temp. Varoma, Giro Izda y Vecl cuchara,sacamos las alitas y servimos con salsa por encima
Arroz al Chilindrón en Microo con Baúl Lékué, en YouTube
Os dejo este arroz hecho en microo, en el Baúl Lekué, que queda muy bueno, os pongo enlace que os lleva a mi canal de YouTube, pinchar aquí https://www.youtube.com/watch?v=bWY5M64l_zE
Patatas a lo pobre, en microondas con Baúl Lékué
Os dejo una receta sencilla, que en microondas con el baúl Lékué, queda muy buena.
Ingredientes:
3 patatas
Cebolla
Pimiento rojo
Pimiento verde
( para más rapidez, esta vez he usado, mezcla de cebolla y pimientos, congelado )
Aceite y sal
Cortamos las patatas a rodajas, ponemos en el Lékué
Pasamos la cebolla y pimientos congelado, a un colador y bajo el grifo y con las manos removiendo descongelamos, después secamos, bien con un paño o papel y ponemos junto las patatas ( podemos usar cebolla y pimiento fresco cortado pequeño )
Echamos un poco de aceite y sal, mezclamos bien y cerramos el Lékué
Metemos al microo, ponemos 6 minutos a 800w, abrimos removemos, cerramos y volvemos a meter 4 minutos más, pasado el tiempo, dejamos sin abrir el microo 2 minutos, sacamos, abrimos y servimos
Ingredientes:
3 patatas
Cebolla
Pimiento rojo
Pimiento verde
( para más rapidez, esta vez he usado, mezcla de cebolla y pimientos, congelado )
Aceite y sal
Cortamos las patatas a rodajas, ponemos en el Lékué
Pasamos la cebolla y pimientos congelado, a un colador y bajo el grifo y con las manos removiendo descongelamos, después secamos, bien con un paño o papel y ponemos junto las patatas ( podemos usar cebolla y pimiento fresco cortado pequeño )
Echamos un poco de aceite y sal, mezclamos bien y cerramos el Lékué
Metemos al microo, ponemos 6 minutos a 800w, abrimos removemos, cerramos y volvemos a meter 4 minutos más, pasado el tiempo, dejamos sin abrir el microo 2 minutos, sacamos, abrimos y servimos
Arroz con pollo, langostinos y champiñón, en OLLA GM, con fotos del paso a paso
Os dejo esta receta, que queda un arroz muy bueno...
Ingredientes:
Para 4
6 muslitos pequeños o 4 mas grandes, SIN piel, o pollo troceado, Sin piel
8 - 12 langostinos frescos, gambas o gambones
1 bote pequeño de champiñón laminado
2 trozos de pimiento rojo
1 tomate maduro rallado
2 dientes de ajos
1 ñora ( si no tenéis, poner un poco de pimentón dulce ),pero si tenéis mucho mejor ñora
3 vasitos medidores de la olla de arroz
3 vasitos y medio de agua, y si queréis 1 dedo mas, pero si lo queréis seco como en paellera, no pongáis más agua, de esas cantidades .
Aceite
Sal y colorante
Primero, echamos aceite, quitamos semilla y rabito a la ñora y sofreímos, en menú sofreír a 160º, pasamos a un mortero, picamos con la sal y reservamos
Echamos el pimiento y sofreímos, sacamos y reservamos.
Echamos los langostinos y le damos unas vueltas ligeras, sacamos y reservamos.
Echamos muslitos y sofreímos, sacamos y reservamos.
Rallamos el tomate y cortamos laminados los ajos y ponemos junto al tomate, echamos y sofreímos, damos unas vueltas y echamos el champiñón laminado, removemos.
Echamos el arroz bajamos a 140º y damos unas vueltas, cancelamos menú, echamos el agua, un poco colorante, reservando un poco de agua, como un dedo, en el mortero donde hemos picado la ñora con la sal, ponemos el poco de agua reservada y mezclamos con la ñora picada y sal, con un colador, colamos y echamos a la olla, mezclamos, ponemos los muslitos, pimiento y langostinos reservados, cerramos la olla y ponemos menú arroz, 8 o 9 minutos, dependiendo marca de arroz, si usamos La Fallera mejor 9 minutos, en la G,Temperatura 130º, presión 3, válvula cerrada
En F lo mismo, pero 8 minutos presión media, en E menú guiso, 8 minutos, 130º, presión media y en D menú cocina 8 minutos, baja presión.
Pasado el tiempo despresurizamos, abrimos y dejamos 2 minutos de reposo, servimos y listo para comer.
y aquí las foto del resultado final y el paso a paso
Ingredientes:
Para 4
6 muslitos pequeños o 4 mas grandes, SIN piel, o pollo troceado, Sin piel
8 - 12 langostinos frescos, gambas o gambones
1 bote pequeño de champiñón laminado
2 trozos de pimiento rojo
1 tomate maduro rallado
2 dientes de ajos
1 ñora ( si no tenéis, poner un poco de pimentón dulce ),pero si tenéis mucho mejor ñora
3 vasitos medidores de la olla de arroz
3 vasitos y medio de agua, y si queréis 1 dedo mas, pero si lo queréis seco como en paellera, no pongáis más agua, de esas cantidades .
Aceite
Sal y colorante
Primero, echamos aceite, quitamos semilla y rabito a la ñora y sofreímos, en menú sofreír a 160º, pasamos a un mortero, picamos con la sal y reservamos
Echamos el pimiento y sofreímos, sacamos y reservamos.
Echamos los langostinos y le damos unas vueltas ligeras, sacamos y reservamos.
Echamos muslitos y sofreímos, sacamos y reservamos.
Rallamos el tomate y cortamos laminados los ajos y ponemos junto al tomate, echamos y sofreímos, damos unas vueltas y echamos el champiñón laminado, removemos.
Echamos el arroz bajamos a 140º y damos unas vueltas, cancelamos menú, echamos el agua, un poco colorante, reservando un poco de agua, como un dedo, en el mortero donde hemos picado la ñora con la sal, ponemos el poco de agua reservada y mezclamos con la ñora picada y sal, con un colador, colamos y echamos a la olla, mezclamos, ponemos los muslitos, pimiento y langostinos reservados, cerramos la olla y ponemos menú arroz, 8 o 9 minutos, dependiendo marca de arroz, si usamos La Fallera mejor 9 minutos, en la G,Temperatura 130º, presión 3, válvula cerrada
En F lo mismo, pero 8 minutos presión media, en E menú guiso, 8 minutos, 130º, presión media y en D menú cocina 8 minutos, baja presión.
Pasado el tiempo despresurizamos, abrimos y dejamos 2 minutos de reposo, servimos y listo para comer.
y aquí las foto del resultado final y el paso a paso
Sopa de verdura con jamón y huevo poché, con Thermomix
Os dejo esta sopa que queda muy buena, con Thermomix, en mi canal de You Tube, os dejo enlace que os lleva a la receta https://www.youtube.com/watch?v=BsSuDwikmo8
Espaguetis con champiñón en salsa verde en Baúl lékué, en Microondas
Os dejo estos espaguetis con champiñón que quedan genial en el Baúl Lékué, os dejo la receta en mi canal de YouTube, en este enlace https://youtu.be/eWbhuSXWLxs
Ingredientes para 2:
250 - 300 de champiñón
2 - 3 dientes de ajos
Perejil fresco
Aceite
100 de espaguetis
250 de agua
Sal
Ingredientes para 2:
250 - 300 de champiñón
2 - 3 dientes de ajos
Perejil fresco
Aceite
100 de espaguetis
250 de agua
Sal
Mejillones a la marinera con langostinos, en OLLA GM G, en mi canal de YouTube
Os dejo en mi canal de YouTube, estos mejillones que quedan muy ricos, os dejo el enlace que os lleva a mi canal https://www.youtube.com/watch?v=Ek7nQ-nViDM
Alcachofas en salsa verde, en Baúl Lekué en microondas
Esta receta la vi en un grupo de cocina, Ideas que apetecen se llama el grupo de Face, son recetas hechas en microo con Lekué, la receta la hizo Macuavélica Billie, yo le añadí huevo duro cortado
Ingredientes:
1 bote de alcachofas de los pequeños de cristal
70 - 100 ml de agua
1 cda de harina
2 cdas de aceite
1 diente de ajo
Perejil fresco
Jamón picado
1 huevo cocido ( opcional )
Picamos el ajo y perejil fresco
Ponemos todos los ingredientes en el baúl, mezclamos bien, hasta que no veamos grumos en la harina.
Metemos en micro 1 minuto y medio a 800w
Sacamos, incorporamos las alcachofas, jamón, mezclamos bien y metemos en microo 2 minutos, si ponemos huevo, cortamos y metemos también.
Sacamos y listo
Ingredientes:
1 bote de alcachofas de los pequeños de cristal
70 - 100 ml de agua
1 cda de harina
2 cdas de aceite
1 diente de ajo
Perejil fresco
Jamón picado
1 huevo cocido ( opcional )
Picamos el ajo y perejil fresco
Ponemos todos los ingredientes en el baúl, mezclamos bien, hasta que no veamos grumos en la harina.
Metemos en micro 1 minuto y medio a 800w
Sacamos, incorporamos las alcachofas, jamón, mezclamos bien y metemos en microo 2 minutos, si ponemos huevo, cortamos y metemos también.
Sacamos y listo
Pisto en Baúl Lekué, en microondas
Os dejo como hacer el pisto en Baúl Lekué, es muy sencillo, y queda muy bueno, esta misma receta la hago en pirex, pero lo dejo un poco mas de tiempo.
Ingredientes:
Cebolla
Calabacín
Berenjena
Pimiento
Tomate frito
Sal
Aceite
Las cantidades depende del tamaño del Baúl, es mio es de 2, puse medio de cada verdura, como se ve en fotos
Troceamos toda la verdura a taquitos, como se ve en fotos, la cebolla a gajos, tipo juliana, pero no muy finita
Ponemos aceite en el baúl un poco, echamos la cebolla, cerramos y ponemos 2 minutos a 800w, abrimos, echamos todo el resto de verdura, mezclamos un poco con la cebolla, si vemos necesario echamos un hilo de aceite, sal, y removemos, cerramos y metemos al microo 8 minutos, abrimos removemos y ponemos otra vez al microo 8 minutos, abrimos y comprobamos, en el mio a 8'', ya estaba la verdura, ( depende también el tiempo del grosor cortado ), echamos un poco de tomate frito, cerramos y metemos 2 minutos, pasado el tiempo, dejamos 2 minutos, sin abrir y listo.
Y aquí el resultado y preparación
Ingredientes:
Cebolla
Calabacín
Berenjena
Pimiento
Tomate frito
Sal
Aceite
Las cantidades depende del tamaño del Baúl, es mio es de 2, puse medio de cada verdura, como se ve en fotos
Troceamos toda la verdura a taquitos, como se ve en fotos, la cebolla a gajos, tipo juliana, pero no muy finita
Ponemos aceite en el baúl un poco, echamos la cebolla, cerramos y ponemos 2 minutos a 800w, abrimos, echamos todo el resto de verdura, mezclamos un poco con la cebolla, si vemos necesario echamos un hilo de aceite, sal, y removemos, cerramos y metemos al microo 8 minutos, abrimos removemos y ponemos otra vez al microo 8 minutos, abrimos y comprobamos, en el mio a 8'', ya estaba la verdura, ( depende también el tiempo del grosor cortado ), echamos un poco de tomate frito, cerramos y metemos 2 minutos, pasado el tiempo, dejamos 2 minutos, sin abrir y listo.
Y aquí el resultado y preparación
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