Magdalenas con nata, simples o con choco dentro

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Os dejo estas magdalenas con nata que salen muy muy buenas, junto con otras que hago con leche, son las que mas gustan a mi niña y las de choco claro jajaja, además es una receta muy conocida por foros y blogs, yo las hago años y triunfan siempre...



Ingredientes:

350 harina repostería
250 de azúcar
250 de aceite girasol
125 de nata
4 huevos L
Ralladura de 1 limón
1 sobre de levadura royal
Azúcar para espolvorear

Si las queremos rellenas de choco...el choco que os guste...

Pongo la receta en CECOMIXER y en THERMOMIX...que están probadas y hechas en las dos maquinas...

CECOMIXER
Ponemos accesorio batidor y echamos en vaso, huevos y azúcar, ponemos 7 minutos, 37º Velc 4.
Echamos la ralladura de limón y ponemos sin temperatura 5 minutos, Velc 4.
Quitamos el accesorio batidor de montar y ponemos el accesorio batidor de mezclar de acero, echamos el aceite y la nata, ponemos 2 minutos en Velc 3.
Echamos la harina y levadura, mezclamos un poco con la espátula y 15 segundos en Velc 6, después volvemos a mezclar con espátula.
Dejamos 10 minutos que repose, mientras calentamos el horno.
Ponemos las cápsulas de magdalenas de papel, mejor ponemos 2 cápsulas, para que no se abran mucho y también, podemos meter el molde de papel dentro de un molde de magdalena de silicona o molde de aluminio con el papel dentro, rellenamos una 3/4 partes del molde ( un poco mas de la mitad) y ponemos azúcar por encima.
Metemos al horno a 180º ya precalentado, en mi horno con aire, arriba y abajo, se hacen en 15 minutos..., en verlas doradas abrimos horno, pincháis y comprobar pinchando..

Las Rellenas con choco....
 Mi hija quería alguna rellena, pero no tenia chocolate, así que en su lugar le puse fideos de chocolate que es lo que tenia en casa..
Para el relleno, puse un poco de masa, el chocolate y otro poco de masa, espolvoreamos con azúcar y al horno .

THERMOMIX
Ponemos mariposa, echamos huevos y azúcar y ponemos 7 minutos, 37º Velc 3.
Echamos la ralladura del limón y ponemos sin temperatura, 6 minutos, Velc 3.
Quitamos la mariposa y echamos el aceite y la nata, ponemos 2 minutos en Velc 2.
Echamos la harina y levadura, mezclamos un poco con la espátula y 15 segundos en Velc 6, después volvemos a mezclar con espátula, dejamos 10 minutos que repose, mientras calentamos el horno.
Seguimos como puse arriba....

Si no tenéis maquinas, mezclar con batidora, haciendo los pasos....