Relleno para fajitas con salsa de yogur

Os dejo este relleno para fajitas, que queda muy rico, con la salsa de yogur, yo hice el preparado en la Olla Gm G, pero en tradicional, hecemos igual en una sartén.

Ingredientes:

Pimiento rojo y verde
Cebolla
Pechuga de pollo de troceada
Tomate troceado
Un poco de pimentón dulce
Tortillitas mejicanas
Aceite y sal

Para la salsa de yogur :
1 yogur griego
1 diente de ajo
1/2 limón exprimido
Un poco de pimienta
Aceite, como 40 ml del vaso de la olla, mas o menos como un dedo de un vaso pequeño
Sal

PREPARACIÓN

Primeros hacemos la salsa de yogur y reservamos
Ponemos todos los ingredientes mencionados en el vaso de batidora, batimos y listo

Preparamos cortando las verduras, en tiras o como queráis, ponemos aceite en cubeta, menú sofreír, sin tapar, 130º, el tiempo da lo mismo, ya que cuando esté la apagamos, ponemos 30 minutos, así no se nos termina el tiempo, cuando esté caliente, echamos toda la verdura y bajamos a 120º, que se vaya haciendo blandita, mientras cortamos la pechuga y el tomate a trocitos.
Cuando esté pochada la verdura, subimos a 130º y echamos la pechuga, damos vuelta que se vaya haciendo, echamos un poquito de pimentón dulce y damos unas vueltas, cancelamos menú.
Echamos el tomate troceado y mezclamos con todo, No hay que sofreír, va en crudo, y ya tenemos el relleno para rellenar las tortillas.
Vamos calentando las tortillas unos segundos en microo, rellenamos con el preparado y ponemos la salsa de yogur, y listas para comer.












Pescado con patatas y huevos en salsa verde con jamón, con Thermomix, en YouTube

Os dejo el enlace a mi canal de YouTube, de esta receta, que queda buenísima, la receta es del blog de Canecositas, probarla, os gustará 

https://www.youtube.com/watch?v=qgorBlfAMr8


Espaguetis con sepia y gambita, en un solo paso, con Thermomix, en YouTube

Os dejo estos espaguetis, en mi canal de YouTube, de sepia y gamitas, hechos en un solo paso, sin tener que cocer la pasta aparte, os dejo el enlace que os lleva a la receta en mi canal:

https://www.youtube.com/watch?v=xbt-etGmLQM



Champiñones rellenos de jamón, en Thermomix, en canal YouTube

Os dejo estos champiñones, rellenos de jamón, sencillos de hacer, que quedan muy buenos, la receta la podéis ver en mi canal de YouTube, que os dejo en este enlace:

https://www.youtube.com/watch?v=fYE-aFzSkXs



Los ingredientes son los siguientes:

8 champiñones grandecitos 2 dientes de ajos 80 de cebolla ( 1/2 cebolla) 80 - 100 g de jamón serrano, no seco 35 de aceite de oliva Un poco de perejil fresco Queso Mozzarella o el que os guste

Ensalada Campera, en Thermomix

Os dejo esta ensalada fresquita, que queda muy buena y apetece mucho con estos calores...

Ingredientes:

4 patatas rojas, unos 800 g
3 - 4 huevos
1 cebolleta entre  100 - 120 g
1/2 pimiento verde 50 g
1/2 rojo 50 g
3 - 4 latas de atún
80 de aceite de oliva
20 de vinagre
1 cucharadita de sal

Ponemos los huevos en el cestillo y pelamos y cortamos las patatas troceadas, y ponemos en bandeja del Varoma, tapamos con film y su tapadera encima, ponemos el agua en vaso con un poco de sal, metemos el cestillo con los huevos y ponemos el recipiente Varoma encima, ponemos 30 minutos, Temp. Varoma Velc 3.

Mientras se hacen las patatas, cortamos el tomate a trocitos, abrimos las latas de atún, y cortamos las olivas, mezclamos todo y Reservamos

Pasado el tiempo de las patatas y huevos, pasamos las patatas a un recipiente y enfriamos los huevos bajo el agua, para poder pelar, Reservamos

Retiramos el agua, enjuagamos con agua y secamos vaso.
Ponemos los pimientos y cebolleta troceados y 6 segundos en Velc 4, abrimos bajamos restos y 2 segundos mas en Velc 5, ya al gusto.
Sacamos y ponemos en el cuenco donde tenemos las patatas, mezclamos bien.
Echamos la mezcla reservada de tomates, atún y olivas, mezclamos todo bien.
Troceamos los huevos y mezclamos con todo.

Sin lavar el vaso, ponemos el aceite, un poco de sal y vinagre, ponemos 5 segundos en Velc 5.
Echamos al cuenco que tenemos todo mezclado, mezclamos bien, metemos en frigo que se enfrie y ya tenemos la ensalada campera lista para comer.

Y aquí el resultado con el paso a paso



















Tomates rellenos de arroz, en YouTube

Os dejo en mi canal de YouTube, estos tomates rellenos de arroz 
Pinchar para ver la receta aquí 
https://www.youtube.com/watch?v=vEcxFCZQoaI 

Ingredientes:
4 tomates Arroz blanco cocido donde mas os guste 2 latas de atún 6 palitos de mar Pechuga de pavo o jamón york Olivas rellenas Mayonesa 2 huevos duros


Espaguetis con berenjena y atún, con Thermomix, en YouTube

Os dejo esta receta de espaguetis, en mi canal de YouTube:

https://www.youtube.com/watch?v=XCrOzt_abS4




Ingredientes para la receta:

Para 3 1 diente de ajo 1 cebolla 1 berenjena 1 bote de tomate natural triturado de 400 g 50 de aceite de oliva suave Sal Para cocer espaguetis: 1 litro de agua 250 g de espaguetis 1 hilo de aceite y sal
SI OS SOBRA SALSA, LA PODEMOS CONGELAR Y YA TENEMOS PARA OTRO DÍA

Arroz con salmón, gambitas y calabacín, en YouTube

Aquí podéis ver la receta completa

https://www.youtube.com/watch?v=1a29V96qEYY



Ingredientes: Para 3 1 tomate rallado Un poco de ñora en polvo o pimentón dulce 2 sientes de ajos 2 trozos de pimiento rojo 1/2 vaso de aceite Gambitas peladas, de las congeladas Salmón fresco 1/2 Calabacín 2 vasitos y medio de arroz 3 de caldo de pescado o agua y pastilla de caldo de pescado Sal Colorante

Café granizado, con Thermomix



Ingredientes:
 -250 g de café cargadito de cafetera, 1 vaso de los de agua lleno en total de café, lo tenemos que hacer con tiempo, para que se enfríe bien ( si usamos de cápsulas, tendremos que utilizar unas 4 - 5, o vais haciendo café en una tacita de café, y pasando hasta llenar un vaso, cambiando cápsula en cada tacita )
-200/150 de azúcar o 20 ml/15 ml de edulcorante liquido
-500 de cubitos de hielo caseros, NO industrial
-200 de agua

Primero hacemos el café y dejamos enfriar, cuando ya esté frío del todo, empezamos.
Ponemos en el vaso, el agua, azúcar o edulcorante y los cubitos de hielo.
Ponemos 30 segundos en Velc 5/6, depende si os gusta mas o menos picadito.
Añadimos el café ya frío y mezclamos con espátula, si lo mezclamos con la maquina, nos saldrá espuma.


Y listo para tomar 


Podemos poner una bola de helado de vainilla o mantecado, que aquí lo llamamos Nacional o de helado de nata, que aquí lo llamamos blanco y negro
Resultado de imaxes para cafe granizado con mantecado

La foto esta no es mía es de internet

Ensalada de verano con sepia, en Thermomix, en YouTube

Os dejo esta receta de verano, toda preparada en Thermomix, que queda muy buena

Pinchar para ver la receta en YouTube
 https://www.youtube.com/watch?v=bawhUA0uLB8

Os dejo los ingredientes:

Para la verdura

2 dientes de ajos
Perejil fresco
120 de cebolla, yo pongo mitad de cebolla tierna y mitad cebolla seca
160 - 180 de pimiento rojo y verde
150 de tomate
50 de aceite de oliva
20 de vinagre, con 10 también queda bien
1 cucharadita de las de café de pimentón dulce, no llena
1 cucharadita de sal

Para la sepia
500 de sepia
40 de aceite

La preparación, la podéis ver pinchando enlace de YouTube
https://www.youtube.com/watch?v=bawhUA0uLB8

Y el resultado