Tarta de galletas y chocolate, en YouTube

Os dejo la tarta preferida de mi hija, en mi canal de YouTube, el chocolate es casero, no de tableta fundida, os aconsejo que lo hagáis, queda muy bueno, os dejo el enlace que os lleva a mi canal, con la receta https://www.youtube.com/watch?v=AB9s5e7Qnr0&t=1s 

y aquí el corte de la tarta

Ossobuco a la Milanesa, en Olla GM, en YouYube

Os dejo esta receta en mi canal de YouTube, es una receta que la carne queda genial, os dejo el enlace que os lleva a la receta https://www.youtube.com/watch?v=h3q7n6FkCd0 


Garbanzos con gambitas y almejas, en Baúl Lékué, microondas

Os dejo esta receta super sencilla de hacer, con el Lékué en microondas, estas recetas express vienen muy bien, si vas con prisas y quieres comer un plato de cuchara.

Ingredientes:
Para 3 - 4 según comientes
1 bote de garbanzos cocidos en este caso grande
1 cebolla pequeña
Pimiento verde y rojo, o de uno solo, o con cebolla sola, también queda bien
Gambitas medianas, de las congeladas
Almejas de las congeladas o frescas
Perejil fresco
2 dientes de ajos
Un poco de pimentón dulce
Agua hasta cubrir con pastilla de caldo de pescado, o en su lugar caldo de pescado casero
Un pelin de vino blanco ( opcional )
Aceite

Cortamos la cebolla y pimientos, ponemos un poco de aceite en baúl, cerramos y ponemos 2 minutos a 800w,
Picamos en mortero el ajo y perejil fresco.
Sacamos baúl, echamos las gambitas y el picado de perejil y ajo, cerramos, metemos al miroo y ponemos 1 minuto 800w
Sacamos y ponemos, un poco de pimentón dulce, mezclamos y ponemos si os gusta, un pelin de vino blanco, muy poquito, metemos al microo y ponemos 30 segundos, 800w.
Ponemos los garbanzos en un colador y enjuagamos bajo el grifo, hasta que se vaya toda la espumita.
Metemos en baúl, mezclamos bien con todo, echamos agua hasta cubrir un poco, con la media pastilla de caldo bien desmenuzada o el caldo de pescado casero, mezclamos, echamos las almejas, previamente enjuagadas, cerramos y metemos en microo, 5 minutos a 800w, pasado el tiempo, dejamos sin abrir 2 minutos de reposo, sacamos y servimos.







Pechugas con sabor a pizza, en Lekué, microondas

Estas pechugas con sabor a pizza, os salvará cenas para los peques y no tan peques, se tarda nada en hacerse, tan solo 4 minutos, y quedan muy muy buenas, os dejo el enlace a la receta en mi canal de YouTube, pinchar aquí y os lleva a la receta https://www.youtube.com/watch?v=JOhvcLNsW5I
         

  1.                    Con tranchetes 


Con mozzarella 


Alitas en salsa barbacoa, en Thermomix

Os dejo como le hago las alitas en salsa barbacoa a mi hija, las hago de la manera que a ella le gustan.

Ingredientes:

500 - 700 de Alitas partidas en dos, y tirando las puntitas
20 de aceite
60 g de tomate frito
30 de coca cola
40 de ketchup
50 de salsa barbacoa
80 de agua

Ponemos la mariposa y las alitas con el aceite, 8 minutos, 100º, Giro Izda y Velc 1
Ponemos todos los demás ingredientes y 20 minutos, Temp. Varoma, Giro Izda y Vecl cuchara,sacamos las alitas y servimos con salsa por encima







Arroz al Chilindrón en Microo con Baúl Lékué, en YouTube

Os dejo este arroz hecho en microo, en el Baúl Lekué, que queda muy bueno, os pongo enlace que os lleva a mi canal de YouTube, pinchar aquí https://www.youtube.com/watch?v=bWY5M64l_zE


Patatas a lo pobre, en microondas con Baúl Lékué

Os dejo una receta sencilla, que en microondas con el baúl Lékué, queda muy buena.

Ingredientes:

3 patatas
Cebolla
Pimiento rojo
Pimiento verde
( para más rapidez, esta vez he usado, mezcla de cebolla y pimientos, congelado )
Aceite y sal

Cortamos las patatas a rodajas, ponemos en el Lékué
Pasamos la cebolla y pimientos congelado, a un colador y bajo el grifo y con las manos removiendo descongelamos, después secamos, bien con un paño o papel y ponemos junto las patatas ( podemos usar cebolla y pimiento fresco cortado pequeño )
Echamos un poco de aceite y sal, mezclamos bien y cerramos el Lékué
Metemos al microo, ponemos 6 minutos a 800w, abrimos removemos, cerramos y volvemos a meter 4 minutos más, pasado el tiempo, dejamos sin abrir el microo 2 minutos, sacamos, abrimos y servimos









Arroz con pollo, langostinos y champiñón, en OLLA GM, con fotos del paso a paso

Os dejo esta receta, que queda un arroz muy bueno...

Ingredientes:
Para 4
6 muslitos pequeños o 4 mas grandes, SIN piel, o pollo troceado, Sin piel
8 - 12 langostinos frescos, gambas o gambones
1 bote pequeño de champiñón laminado
2 trozos de pimiento rojo
1 tomate maduro rallado
2 dientes de ajos
1 ñora ( si no tenéis, poner un poco de pimentón dulce ),pero si tenéis mucho mejor ñora
3 vasitos medidores de la olla de arroz
3 vasitos y medio de agua, y si queréis 1 dedo mas, pero si lo queréis seco como en paellera, no pongáis más agua, de esas cantidades .
Aceite
Sal y colorante

Primero, echamos aceite, quitamos semilla y rabito a la ñora y sofreímos, en menú sofreír a 160º, pasamos a un mortero, picamos con la sal y reservamos
Echamos el pimiento y sofreímos, sacamos y reservamos.
Echamos los langostinos y le damos unas vueltas ligeras, sacamos y reservamos.
Echamos muslitos y sofreímos, sacamos y reservamos.
Rallamos el tomate y cortamos laminados los ajos y ponemos junto al tomate, echamos y sofreímos, damos unas vueltas y echamos el champiñón laminado, removemos.
Echamos el arroz bajamos a 140º y damos unas vueltas, cancelamos menú, echamos el agua, un poco colorante, reservando un poco de agua, como un dedo, en el mortero donde hemos picado la ñora con la sal, ponemos el poco de agua reservada y mezclamos con la ñora picada y sal, con un colador, colamos y echamos a la olla, mezclamos, ponemos los muslitos, pimiento y langostinos reservados, cerramos la olla y ponemos menú arroz, 8 o 9 minutos, dependiendo marca de arroz, si usamos La Fallera mejor 9 minutos, en la G,Temperatura 130º, presión 3, válvula cerrada
En F lo mismo, pero 8 minutos presión media, en E menú guiso, 8 minutos, 130º, presión media y en D menú cocina 8 minutos, baja presión.
Pasado el tiempo despresurizamos, abrimos y dejamos 2 minutos de reposo, servimos y listo para comer.
y aquí las foto del resultado final y el paso a paso











Espaguetis con champiñón en salsa verde en Baúl lékué, en Microondas

Os dejo estos espaguetis con champiñón que quedan genial en el Baúl Lékué, os dejo la receta en mi canal de YouTube, en este enlace https://youtu.be/eWbhuSXWLxs

Ingredientes para 2:
250 - 300 de champiñón
2 - 3 dientes de ajos
Perejil fresco
Aceite
100 de espaguetis
250 de agua
Sal

Alcachofas en salsa verde, en Baúl Lekué en microondas

Esta receta la vi en un grupo de cocina, Ideas que apetecen se llama el grupo de Face, son recetas hechas en microo con Lekué, la receta la hizo Macuavélica Billie, yo le añadí huevo duro cortado

Ingredientes:

1 bote de alcachofas de los pequeños de cristal
70 - 100 ml de agua
1 cda de harina
2 cdas de aceite
1 diente de ajo
Perejil fresco
Jamón picado
1 huevo cocido ( opcional )

Picamos el ajo y perejil fresco
Ponemos todos los ingredientes en el baúl, mezclamos bien, hasta que no veamos grumos en la harina.
Metemos en micro 1 minuto y medio a 800w
Sacamos, incorporamos las alcachofas, jamón, mezclamos bien y metemos en microo 2 minutos, si ponemos huevo, cortamos y metemos también.
Sacamos y listo