Merluza con patatas, en salsa amarilla, en Thermomix, en YouTube

Os dejo esta receta de pescado, en mi canal de YouTube, esta receta ya la tengo editada hace tiempo en el blog, con patatas y sin patatas 
La podéis ver pinchando en este enlace https://www.youtube.com/watch?v=xatsuZCxEK4


Tarta de plátano y dulce de leche, Banofee pie, en Thermomix

Esta tarta es muy rápida de hacer, la receta es del Cookidoo, a quien le guste el plátano y el dulce de leche le gustará, a mi por suerte como no me gusta el plátano, ni la pruebo, y tampoco soy de dulces mucho jajaja, por lo que lleva es una tarta muy calórica,una bombita jajaja, que suele gustar mucho.

Ingredientes:

200 g de galletas digestive, o en su lugar galletas Maria
80 g de mantequilla
300 de dulce de leche
2 plátanos maduros
400 de nata para montar
100 de queso en crema, tipo Philadelphia
50 de azúcar glass
Un poco de chocolate para negro rallado o cacao puro en polvo o fideos de chocolate

Primeros preparamos un molde desmontable, poniendo en fondo papel vegetal.
Ponemos en el vaso las galletas, trituramos 20 segundos en Velc 6, echamos la mantequilla y 10 segundos en Velc 6, sacamos y ponemos sobre el molde desmontable, que hemos puesto papel vegetal, extendemos con la ayuda de una cuchara y pisamos las galletas, con el culo del cubilete, cubriendo la base del molde.
Extendemos por encima el dulce de leche, yo lo hice casero, poniendo en Olla GM, un bote pequeño de leche condensada dentro, sin abrir y agua hasta casi cubrir, 30 minutos, temp, 130º, presión 3, válvula cerrada, SI LO HACEMOS CASERO, hacer por la mañana, para que no esté caliente.
Ponemos encima de las galletas el dulce de leche, cortamos el plátano en rodajas y ponemos por encima del dulce de leche.
Ponemos en el vaso la mariposa, ponemos la nata, queso y azúcar glass, ponemos Velc 3 y 1/2, para montar la nata, ir vigilando, conforme cambia el ruido, para que no se os haga la nata mantequilla, una vez esté montada, extendemos la nata, sobre los plátanos.
Con una pelador de verduras o con un cuchillo, cortamos virutas de chocolate y ponemos por encima de la nata, metemos en el frigo, sobre una hora y lista para tomar.
















Espaguetis templados, con salsa verde, tomates cherry y atún

Os dejo estos espaguetis, que son super sencillos, pero que quedan muy buenos, por lo menos a mi me encantan

Ingredientes:
Las cantidades de ingredientes, según la cantidad de espaguetis, que vayamos a poner

Espaguetis
Tomatitos cherry
Atún en aceite o natural
Perejil fresco
2 dientes de ajos
Aceite y sal

Cortamos por la mitad los tomates, abrimos el atún, escurrimos el aceite, en un mortero picamos ajo y perejil fresco y echamos un poco de aceite de oliva, mezclando, ( reservamos )
Ponemos los espaguetis a cocer, donde os guste, tradicional, olla gm, Thermomix, microo...,, una vez cocidos y escurridos, pasamos a un cuenco, echamos el atún y mezclamos, echamos el picado del mortero y mezclamos, echamos los tomatitos, mezclamos todo y servimos.
Mas sencilla imposible, pero quedan muy buenos



Arroz seco con costillas, en Thermomix, también en YouTube

Os dejo este arroz, que os aconsejo que lo hagáis por que queda realmente bueno, os dejo el enlace a mi canal de YouTube del paso a paso y receta https://www.youtube.com/watch?v=_RBZdeSB8GA 

INGREDIENTES:
Para 2 personas

250 - 300 de costillas troceadas
3 dientes de ajos
50 de pimiento verde
50 de pimiento rojo
35 de aceite
80 de tomate natural triturado
1 cdita de pimentón dulce
1 cdita de sal
150 de arroz redondo
450 de agua

Ponemos ajos, aceite y pimientos en el vaso, 5 segundos en Velc 5 y ponemos 6 minutos, Temp. Varoma, Velc Cuchara
Echamos las costillas y ponemos 15 minutos, Temp. Varoma, Velc cuchara y Giro Izda
Echamos el tomate, pimentón, 8 minutos, Temp. Varoma, Velc Cuchara y Giro Izda
Echamos el agua, sal y colorante y ponemos 15 minutos, Temp. Varoma y giro izda, así queda un caldo muy bueno y las costillas quedan tiernas en el arroz.
Echamos el arroz y ponemos 13 minutos, Temp. 100º, Velc Cuchara y Giro izda, despues pasamos a un olla, dejamos 1 -  2 minutos de reposo y servimos.
Y queda muy muy bueno
Aquí el resultado final...
Pinchar en enlace de YouTube y veréis todos los pasos

Merluza al vapor en salsa verde, con guarnición de zanahoria encebollada, con Thermomix, en YouTube

Os dejo esta receta que yo hago muchísimo, por que me encanta esta guarnición de zanahoría, la cual utilizo para muchos platos, os aconsejo que la probéis, os dejo el enlace que os lleva a la receta a mi canal de YouTube https://www.youtube.com/watch?v=aJuOodkiAZ4


Fideuá con langostinos, gambita y calamar, con Thermomix, en mi canal You Tube

Os dejo una nueva receta en mi canal de YouTube, una fideuá con langostinos, calamar y gambita, con fumet de langostinos, queda realmente buena, y siguiendo los pasos es muy sencilla de hacer, aquí la tenéis, para seguir la receta, pinchar https://www.youtube.com/watch?v=zAdnkIJdr9c , bajo os dejo los ingredientes


OS DEJO LOS INGREDIENTES: 
INGREDIENTES para 3: 12 Langostinos o en su lugar gambones Un puñado de gambitas peladas 300 de anillas de calamar, o en su lugar sepia 125 de cebolla 3 dientes de ajos 125 de pimiento rojo y verde, o de uno solo 45 de aceite 75 de tomate natural triturado Ñora en polvo picada o en su lugar pimentón dulce Un poco de colorante 250 de fideos de fideuá 600 de fumet de langostinos PARA EL FUMET 2 dientes de ajos Cabezas y pieles de los langostinos Perejil fresco 1/2 cubilete de aceite 1/2 cebolla 1300 de agua, si queréis que os sobre para guardar

Arroz meloso al chilindrón con alitas y pechuga, en Thermomix

Os dejo este arroz que queda muy rico y muy fácil de hacer, en Thermomix, podéis ver aquí en mi canal de YouTube con todos los pasos en vídeo etc, pinchar aquí https://www.youtube.com/watch?v=_GL7g9sbYd4


Ingredientes:

Para 2 platos bien o 3 mas peques

75 de cebolla
2 dientes de ajos
50 de pimiento rojo
50 de pimiento verde
45 de aceite
50 de tomate frito
40 de jamón serrano picadito, que no esté seco
3 alitas sin las puntas, partidas en dos
150 de pechuga troceada
30 de vino blanco
150 de arroz
400 de caldo de pollo o agua + pastilla de pollo

Ponemos primero, cebolla, ajos y pimientos, 3 segundos en Velc 5, bajamos restos
Echamos aceite y ponemos 12 minutos, Temp. Varoma, Velc Cuchara
Ponemos la mariposa, echamos alitas y pechugas, 5 minutos Temp. Varoma, Giro Izda y Velc 1
Echamos el jamón y 2 minutos, igual que anterior
Echamos vino, sal, y 2 minutos, Temp. Varoma, Velc 1, Giro Izda y SIN CUBILETE
Echamos el caldo o agua y pastilla desmenuzada y 6 minutos, Temp. Varoma, Giro Izda y Velc 1
Echamos el arroz, y 13 minutos, 100º, Giro Izda y Velc 1, pasado el tiempo, pasamos a una olla y dejamos unos minutos de reposo


Pescado en salsa con mejillones, en Thermomix, en YouTube

Os dejo esta receta de pescado en salsa con mejillones, en mi canal de YouTube, pinchar en este enlace https://www.youtube.com/watch?v=EXOKEYHKp0s , es una receta muy fácil, sencilla y muy buena





Pollo asado a la cerveza en GM G, en YouTube

Os dejo este pollo asado, la receta ya la publiqué hace tiempo en blog, hoy la hice en vídeo, aquí lo tenéis en este enlace https://www.youtube.com/watch?v=W5fPRaXnZbw 


Macarrones con carne picada, en un paso, con Thermomix, en Canal YouTube

Os dejo estos macarrones en mi canal, con carne picada, en un solo paso.
Mi canal pinchar y os lleva a la receta https://www.youtube.com/watch?v=YvybwTsViTc


Ingredientes:

Para 4, o 3 si comen mucho, yo saco 4 platos bien

400 de carne picada, la mía era de pavo, ya a gustos
130 de cebolla
1 diente de ajo
50 de pimiento rojo
30 de aceite
400 de tomate natural triturado
1 cdta de sal
250 de macarrones
300 de agua ( caliente )